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深大寺蕎麦

  

深大寺蕎麦  Picasa編集処理・街を散策

 深大寺蕎麦について・・・これは相対的な問題なのでしょうが、世間で言われるほどの味であるかどうか・・・という問題です。 水が豊かなところでは、美味しい蕎麦が取れることは昔からよく知られてますが、現在は水や素材はどこからでも容易に手に入りますから、そのことだけでは美味しさの根拠にはなりません。 手打ちの美味しいそば屋はここに限らずあちこちにあり、あえてここでそばを食べる意味はなくなってきていると思われますね。 それでも、遠足気分で食べるそばは格別な味がすることは確かなことです。 このエリアでも、当然のことながら、味にかなりの差がありますから、何処が美味いのか?調べておく必要があります。

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Picasaで編集処理前の写真

 Picasa3.9で編集処理する前の原画と比較すると分かりますが、懐かしさと不思議なリアリティーがあります。 Picasa 1960年代 処理を枠なしで処理するとこういう見え方になります。 時代劇でも見ているようですね。

 

 

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